Arroces y Paellas al 50% en Torrevieja
Como ya es tradición en nuestro Restaurante Vela Beach, del 15 al 31 de Enero ponemos en marcha nuestra promoción del 50% de descuento en Arroces y Paellas en Torrevieja. Nuestra finalidad es acercar nuestra cocina a todos nuestros clientes y amigos a través de uno de los platos nacionales por excelencia, con todas sus variedades y todas las posibilidades que nos ofrece nuestro entorno y que, en Restaurante Vela Beach, valoramos y aprovechamos para crear nuestras sabrosas recetas de arroces y paellas de pescados y mariscos frescos de nuestra Bahía.
Para beneficiaos del descuento, que se aplicará en todos los arroces y paellas de nuestra Carta, debéis descargar el cupón promocional y presentarlo en nuestro restaurante ya sea impreso o en formato digital.
Os presentamos todas las recetas de arroz disponibles en nuestra Carta con las que esperamos haceros disfrutar de nuestra gastronomía y amor por la cocina mediterránea.
Nuestros Arroces y Paellas
ARROZ DE POLLO DE CORRAL
Nuestro primer arroz es un clásico que gusta a todo el mundo, sano y sabroso gracias al pollo de corral cuya carne es de un color más intenso y necesitará algo más de tiempo en su cocción pero su sabor bien merece la pena.
En nuestra cocina lo preparamos con una receta tradicional recordando al sabor y textura del arroz con pollo de toda la vida.
ARROZ A BANDA
El Arroz a Banda es un plato típico de la zona costera de la Provincia de Alicante. También conocido como Arroz de Caldero en nuestra zona, se trata de un típico arroz mediterráneo propio de pescadores en el que el arroz se cocina en un sabroso caldo de pescado y se sirve, en nuestro caso, con tropezones de calamar y gamba.
Herencia de nuestros padres y abuelos, en Vela Beach lo cocinamos al estilo tradicional torrevejense.
ARROZ NEGRO CON CHIPIRONES Y ALMEJAS
El arroz negro es un plato de arroz seco, cocinado en paella o en cazuela de barro, con aspecto y sabor característico que le confiere la tinta natural del calamar que desprende el propio animal. La tinta se le añade al arroz en el caldo de cocción y es lo que le da ese color que lo denomina.
Nosotros lo cocinamos con chipirones y almejas, una de las recetas más sabrosas para esta variedad de arroz.
PAELLA DE MARISCO CON CALAMAR, GAMBA ROJA, ALMEJAS Y MEJILLONES
La paella de marisco es una de las recetas más populares y tradicionales de la gastronomía española. Se trata de un plato muy colorido y llamativo a la vista, además de ser muy nutritivo y completo gracias a los ingredientes que se combinan en su elaboración, siendo los principales el arroz y el marisco. Nuestro secreto está en la más cuidada selección de pescado y marisco fresco junto con la experiencia y maestría de nuestro Chef.
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE
Una de las recetas estrella que a nadie deja indiferente es el arroz caldoso con bogavante. Un arroz con bogavante, en su punto, es algo sublime. Es meloso, sabroso, sabe a mar, a marisco, a nuestra tierra en definitiva. Además, el bogavante es un marisco muy saludable, rico en vitaminas y minerales y con un bajo aporte calórico lo que lo convierten en un alimento bastante interesante dietéticamente.
El sabor del bogavante junto con el arroz meloso lo convierte en uno de nuestros platos estrella con el que no podrás evitar chuparte los dedos.
CALDERO DE ARROZ CON PESCADO DE LA BAHÍA
El caldero es un arroz de pescado de sabor intenso típico de La Región de Murcia, especialmente de la zona del Mar Menor y la costa mediterránea . Cocinado a base de arroz, ñoras y distintos tipos de pescados capturados en nuestra costa , el Arroz Caldero es un sabroso plato, cuyo nombre procede del recipiente donde se cocina. Se sirven por separado el arroz y el pescado y se suele comer acompañado de alioli.
En nuestro restaurante lo cocinamos con pescado fresco de la bahía y le damos el punto justo de cocción para que el arroz quede ligeramente caldoso.
Esperamos recibir vuestra visita, que disfrutéis del 50% de descuento en Arroces y Paellas y nuestra cocina como nosotros disfrutamos preparándola. Os esperamos!!